Actividades de Enseñanza

Práctica de laboratorio de Química II.

Las grasas y aceites son contaminantes del agua que no sólo afectan el medio donde se descargan (lo cual sería suficiente), sino que afectan los conductos y drenajes, así como las plantas de tratamiento de aguas residuales.

La norma NOM-SEMARNAT-001-1996 establece como límite de descarga de grasas y aceites a lagunas, estuarios y otros cuerpos de agua 15 miligramos por litro. Esto quiere decir que un kilogramo de grasas y aceites contamina por arriba de la norma a 62,500 litros de agua, sin embargo, cada día se vierten toneladas de grasas y aceites tanto comestibles como los provenientes del petróleo y de procesos industriales.

Si las grasas y aceites se separan antes de ser lavados en casa, se pueden  reducir los índices de contaminación del agua y además aprovechar para la elaboración de jabones, a través de un proceso de saponificación.

ISSN 1988-6047DEP. LEGAL: GR 2922/2007Nº 17 – ABRIL DE 2009C/ Recogidas Nº 45 - 6ºA 18005 Granadacsifrevistad@gmail.com 6 3.3. Haciendo Jabón

ELABORACIÓN DE JABÓN

OBJETIVOS

•Conocer los antiguos procedimientos de elaboración del jabón.

•Reconocer la importancia que tiene el jabón en nuestras vidas.

•Hacerles ver a nuestros alumnos la importancia del jabón en nuestras vidas.

•Poner en práctica el uso del jabón utilizado.

•Valorar el duro trabajo que antiguamente realizaban las mujeres en los hogares.

MATERIAL

•Probeta de 500 ml.

•Matraz aforado de 250ml.

•Pala de matera.

•Cubeta de plástico de tres litros de capacidad.

•Aceite usado (250ml)

•Agua (250ml)

•42 gramos de NaOH en escamas.

•Colador

•Embudo

•Balanza

•Vidrio de reloj

PROCEDIMIENTO

Inicialmente vamos a filtrar dos o tres el aceite usado con ayuda de un colador hasta dejarlo sin restos

sólidos.

Con ayuda de una probeta medimos 250ml del aceite filtrado.

A continuación, usando el matraz aforado de 250ml, medimos 250ml de agua.

Echa en la cubeta, 42 gramos de sosa cáustica y añade el agua con mucho cuidado lentamente y sin parar de remover siempre en el mismo sentido. Precaución: no toques en ningún momento con la mano la sosa cáustica, porque puede quemarte la piel. Al preparar esta disolución observarás que se desprende calor, este calor es necesario para que se produzca la reacción.

Añade, poco a poco, el aceite removiendo continuamente, durante al menos una hora y siempre en el mismo sentido. Cuando aparezca una espesa pasta blanquecina habremos conseguido nuestro objetivo. Si quieres que el jabón salga más blanco puedes añadir un producto blanqueante, como un chorrito de añil y para que huela bien se puede añadir alguna esencia (limón, fresa).

Echa la pasta obtenida en una caja de madera para que vaya escurriendo el líquido sobrante. Al cabo de uno o dos días puedes cortarlo en trozos con un cuchillo. Y ya está listo para usar.

El jabón que hemos conseguido es muy suave al tacto, debido a que lleva glicerina que se obtiene como subproducto de la reacción.

Si vamos a usar el jabón para el aseo personal podemos añadirle una hoja de aloe vera triturada.

Para finalizar la prácticas, una vez que el jabón haya endurecido llevaremos a cabo su uso mediante la limpieza de trapos o cualquier textil que traigan los alumnos.

CUESTIONES

•¿Qué ocurre cuando añadimos NaOH al agua?¿Qué reacción se produce?

•¿Has conseguido el producto deseado?

•¿Cómo se llama el paso de líquido a sólido?

•¿Por qué debemos de añadir la mezcla en una caja de madera o de cartón?

•¿De qué color es el jabón obtenido?

•¿Qué peligros presenta el hidróxido sódico?

•Como habrás podido comprobar el realizar jabón es una tarea fácil de realizar. Se necesita constancia y mucho tiempo para realizarla. ¿Crees que antiguamente les resultaba tan fácil realizarlo? ¿Crees que disponían fácilmente de los productos necesarios?

•¿Qué grado de efectividad tiene al jabón?

 

Rúbrica de evaluación